Heute gab es Wachteln. Irgendwie komisch die Dinger. Sehen aus wie kleine kopflose Ballettänzer. Die Zubereitung ist ganz einfach. Scharf anbraten, würzen (z.B. mit Rosmarin) und ab in den Ofen. Bei ca. 180 – 200° dann zwanzig Minuten garen. Mit dem austretenden Saft mehrmals begießen. Und schon hat man den Mini Pas de deux auf [...]
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Pottkieker . Wachteln braten .
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