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Archiv für August 2010

Heute habe ich die vom „Feinschmecker“ prämierte Fleischerei Karsten Raff am Bramfelder Dorfplatz besucht. Während im angrenzenden Imbiss „Birnen, Bohnen und Speck“ serviert wurden (Portion € 5,90 – oder per Internet-Gutschein sogar nur € 4,50), habe ich an der Fleischtheke zwei saftige Entrecotes erstanden. Besonderer Service für Nachwuchskonsumenten: die „Lolliwurst“ auch „Wurstlolli“ genannt. Was das [...]

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Fünf Tage in der Woche fahre ich immer die gleich lahme Strecke – von Bramfeld über „Faahmsänn“ nach „Bille“ (Billstedt). Toll. Da sich mir normalerweise nichts Spektakuläres auf dieser Tour bietet (außer gruseligen Gestalten am Fahmsänner Bahnhof und hunderten Fahrschulfahrzeugen mit verhuschten Fahranfängern am Steuer auf der Legienstrasse) schaltet ein Großteil meines Gehirns schon beim [...]

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„Bramfeld – Der Film“ ist das Werk eines begnadeten Heimatfilmers. Der Streifen kommt ganz ohne Aktionszenen und Stunts aus. Auch auf überflüssige Dialoge hat der Regisseur verzichtet. So lebt das Epos allein von der Macht der Bilder - und von der sonoren Stimme des Erzählers, in dessen gemächlichem Duktus sich die Atmosphäre des Stadtteils spiegelt. Die Haupt- und Nebenrollen sind mit viel [...]

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Der wahre Charme von Bramfeld offenbart sich in einer Art rollendem Varieté: Im Metrobus 8 zwischen den Haltestellen Maisredder und Wandsbek-Gartenstadt. Da steigen Stars ein, die noch von keiner Casting-Show entdeckt wurden. Zum Beispiel gestern: eine dicke Afrikanerin mit einer tief in die Stirn gezogenen Louis-Vuitton-Strickmütze (Außentemperatur über 20 Grad), eine 1,95m-Gestalt mit Kopftuch nach Moslem Style [...]

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Ich hätte da mal eine medizinische Frage: Vertragen Kinder keine normalen Lebensmittel mehr? Ich habe mal wieder die Samstags-Werbebeilagen durch gesehen und bin dabei auf eine Reihe Spezialprodukte für kindgerechte Ernährung gestoßen: Heinrichstaler Käse-Füße (Famila, 1,29 Euro – wie der Name schon sagt: Käse in Fußform), Bärchenwurst von der Firma Reinert (Real, 79 Cent – Wurst [...]

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Die Diskussion über google street view „Widerspruch einlegen – oder nicht?“ betrifft mich persönlich nicht, ich bin kein Hausbesitzer und auch sonst ist bei mir nichts zu holen… Ich frage mich trotzdem – was, wenn man nun bei google beantragt, sein Haus/Wohnung/Bauernhof unkenntlich zu machen? Ist das nicht gerade eine Einladung für Menschen mit kriminellen [...]

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Nach meinem gestrigen „sensationellen Dachbodenfund“ – einem funktionierenden Plattenspieler, höre ich mich permanent durch zwanzig Jahre Musikgeschichte. Eine der ersten Scheiben, die auf dem Plattenteller landete (neben Bastei Wunderland Märchen „Aschenbrödel“), ist ein seltenes Unikat aus 1987 von der US-Band „Breakfast Club“. Mein damaliges Lieblingslied „Right on track“, beschallt seitdem nonstop unsere Wohnung. „I could [...]

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Un(erwart)gebetene Gäste? Nichts vorbereitet? Ich habe da einen selbst letztens erprobten Tipp: Eine „Freestyle-Quiche“ – lecker. Einzig ein Paket TK-Blätterteig habe ich hinzugekauft, der Rest stammt aus Kühlschrank-Altbeständen. Zubereitung: TK-Blätterteig leicht antauen lassen und in eine gefettete runde Form gleiten lassen. Schön andrücken und Überstände abschneiden und wieder einarbeiten.. Füllung: Speck (alternativ Schinken, roher Schinken [...]

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Dit & Dat . ÜBERRASCHUNG !

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Jetzt mal ein Tipp für die, die schon alles gesehen haben. Eine Fleetfahrt – Trip on Waterways. Abfahrt z.B. 16:45 vom Anleger Jungfernstieg. ACHTUNG: ständig ausverkauft, bitte telefonisch vorbestellen (040/357424-0). Mit einem geräumigen Alsterdampfer der Alster-Touristik GmbH geht es auf der zweistündigen Fahrt auf große Tour. Von der Alster aus durch zwei Schleusen, durch das [...]

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