Habe gerade ein Rezept aus einem „Vorspeisen“ Kochbuch (Geburtstagsgeschenk) nachgekocht. Hierfür werden gemischte Kräuter (hier Basilikum, glatte Petersilie, Estragon) gehackt und in einem Pfannkuchenteig (Eier, Mehl, Zucker, Salz und Milch) versenkt. Für die Füllung mischt man Mozzarella mit Schmand und gepressten Knoblauchzehen, dieses Gemisch wird sowohl IN die ausgebackenen Pfannkuchen als auch OBEN drauf drapiert. [...]
Archiv für Februar 2010
Pottkieker . Kräutercrepes mit Mozzarellafüllung .
Veröffentlicht in pottkieker, Getaggt Crepes, Kräuter, Kräuter Crepes, Mozzarella, Rezept Crepes, Rezept Mozzarella, Rezept vorspeise am 12. Februar 2010 | Kommentar schreiben »
Dit&Dat . Alter . Tupperdosen
Veröffentlicht in dit & dat, Getaggt alte Leute, Marotten, Tupperdosen, Tupperware am 9. Februar 2010 | 1 Kommentar »
Manchmal wundere ich mich darüber, womit Leute ihre kostbare Zeit verbringen – gerade im Alter. Heute hat meine Mutter mir zwei überschüssige Frikadellen und etwas Gemüse vorbei gebracht (zur Erinnerung: Alte Leute essen nicht mehr so viel). So etwas macht sie öfter. Neu und ungewöhnlich war aber die Beschriftung auf den Tupper-Deckeln: 12 und 15. [...]
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